Hasat ve Paketleme Kontrolleri için QRS Quality çalışma alanı
TARIM VE İYİ UYGULAMALAR

Hasat ve Paketleme Kontrolleri

Hasat sonrası ürün güvenliği ve kayıt düzeni.

Başvuru hakkında görüşün
HIZLI VE AÇIK CEVAPLAR

Hasat ve Paketleme Kontrolleri için önce bilinmesi gerekenler

Tanım, kullanım amacı, başvuru yolu ve kimlerin başvurabileceği kısa ve okunabilir cevaplarla başlar.

01

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti nedir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için teknik odak şu şekilde tanımlanır: Hasat sonrası ürün güvenliği ve kayıt düzeni. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda tanım incelenirken çalışmanın sınırı yalnız hizmet adından değil; kuruluşun faaliyeti, ürün veya proses kapsamı, hedef pazar ve doğrulanabilir kanıtlardan hareketle belirlenir.

02

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti ne işe yarar?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti; üretim adımlarının izlenebilirliği, saha ve girdi kontrollerinin güçlenmesi ve tedarik zinciri kanıtlarının düzenlenmesi için düzenli bir değerlendirme zemini sağlar. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının kullanım amacı bölümünde sonuç, müşteriye sunulan iddianın veya yönetim yapısının hangi kapsam ve kanıtlarla desteklendiğini görünür hâle getirir.

03

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti nasıl yürütülür?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için önce başvuru kapsamı ve uygulanacak standart ya da program doğrulanır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde başlangıç akışı ele alınırken ardından teklif ve planlama, doküman/teknik kanıt incelemesi, gerekiyorsa saha denetimi veya test, uygunsuzlukların kapatılması ve bağımsız karar adımları tamamlanır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde başlangıç akışı kontrol edilirken hizmete özgü teknik odak şöyledir: Hasat sonrası ürün güvenliği ve kayıt düzeni.

04

Kimler Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için başvurabilir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için başvuru çerçevesi şöyledir: Üreticiler, üretici grupları, paketleme tesisleri, tarımsal işletmeler ve tedarik zincirinde izlenebilirlik göstermek isteyen kuruluşlar ilgili programın kapsamına göre başvurabilir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde başvuru sahibi kontrol edilirken hizmetin QRS özeti: Hasat sonrası ürün güvenliği ve kayıt düzeni. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için başvuru sahibi açıklanırken başvuru sahibinin bu hedefle ilişkisi ayrıca doğrulanır.

HİZMETİN ODAĞI

Hasat ve Paketleme Kontrolleri kuruluşunuza ne kazandırır?

Çalışma yalnız evrak toplamaktan ibaret değildir. Kapsam, uygulama ve doğrulanabilir kanıtlar birlikte ele alınır.

01

Üretim adımlarının izlenebilirliği

02

Saha ve girdi kontrollerinin güçlenmesi

03

Tedarik zinciri kanıtlarının düzenlenmesi

KARAR ÖNCESİ

Zorunluluk, yetki ve başvuru şartlarını ayırın

05

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti zorunlu mudur?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için genel çerçeve şöyledir: Belirli bir iyi tarım veya özel program sertifikası her üretici için genel zorunluluk değildir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için zorunluluk açıklanırken satış kanalı, ihracat pazarı, alıcı protokolü ve yürürlükteki tarım mevzuatı gerekliliği belirler. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda zorunluluk incelenirken zorunluluk değerlendirmesi, bu hizmetin gerçek ürün, faaliyet, müşteri veya pazar kapsamından ayrı yapılamaz.

06

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti kim tarafından yürütülür?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti çıktısı; ilgili standart veya programda yetkin, tarafsızlığı yöneten bir belgelendirme ya da uygunluk değerlendirme kuruluşunun inceleme ve karar süreciyle düzenlenir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda kuruluş seçimi incelenirken kuruluş seçerken hizmet kapsamı, varsa akreditasyon kapsamı, teknik yetkinlik, doğrulama imkânı ve sözleşme şartları birlikte incelenmelidir.

07

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvuru şartları nelerdir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda faaliyet veya ürün kapsamının açık tanımlanması, uygulanacak şartların belirlenmesi, değerlendirmeye esas kayıtların bulunması ve kuruluşun inceleme/denetime hazır olması temel koşullardır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının başvuru şartları bölümünde başlangıçta üretim alanı ve ürün bilgileri, girdi, hasat ve depolama kayıtları ve çalışan, çevre ve izlenebilirlik kanıtları bilgileri istenir.

08

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için gerekli evrak ve dokümanlar nelerdir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının içeriği kapsama göre değişir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde dosya içeriği ele alınırken başlıca kanıtlar üretim alanı ve ürün bilgileri, girdi, hasat ve depolama kayıtları, çalışan, çevre ve izlenebilirlik kanıtları, parsel ve ürün kayıtları, gübre ve bitki koruma kayıtları, su, toprak ve kalıntı analizleri, hasat ve paketleme kayıtları ve çalışan eğitim ve sağlık kayıtları olarak sıralanabilir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde dosya içeriği kontrol edilirken belge listesi, kapsam kesinleştikten sonra gereksiz evrak istenmeyecek biçimde netleştirilir.

BAŞVURU ÖNCESİ

Gerekli bilgi, kayıt ve dokümanlar

İlk değerlendirmede doğru kapsamı kurabilmek için bilgi ve kanıtlar birlikte gözden geçirilir. Kesin evrak listesi, kuruluşun faaliyeti ve başvuru kapsamı görüldükten sonra hazırlanır.

  • Üretim alanı ve ürün bilgileri
  • Girdi, hasat ve depolama kayıtları
  • Çalışan, çevre ve izlenebilirlik kanıtları
  • Parsel ve ürün kayıtları
  • Gübre ve bitki koruma kayıtları
  • Su, toprak ve kalıntı analizleri
  • Hasat ve paketleme kayıtları
  • Çalışan eğitim ve sağlık kayıtları
BAŞVURUDAN KARARA

Süreç, denetim, zaman ve geçerlilik

Dört önemli sorunun cevabı, başvurunun hangi aşamada ne gerektirdiğini birlikte gösterir.

09

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvuru ve değerlendirme süreci nasıl işler?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde başvuru bilgileri alınır, kapsam gözden geçirilir, süre ve yetkin ekip planlanır, dokümanlar incelenir, uygun olduğunda saha veya ürün değerlendirmesi yapılır, bulgular kapatılır ve teknik incelemeden sonra karar verilir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde değerlendirme akışı kontrol edilirken karar olumluysa kapsamı açıkça yazan çıktı yayımlanır.

10

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti denetim veya inceleme süreci nasıl yapılır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinin genel çerçevesi şöyledir: Saha değerlendirmesinde parsel ve ürün kayıtları, girdi kullanımı, su ve toprak analizleri, hasat, depolama, çalışan koşulları ve izlenebilirlik uygulamaları yerinde kontrol edilir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için denetim yöntemi açıklanırken kayıtların üretim sezonuyla uyumu aranır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda denetim yöntemi incelenirken hizmete özgü odak: Hasat sonrası ürün güvenliği ve kayıt düzeni.

11

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti süreci kaç günde tamamlanır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için tek bir sabit süre vermek doğru değildir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda takvim incelenirken süre; kapsam, çalışan ve saha sayısı, ürün çeşitliliği, test ihtiyacı, mevcut hazırlık düzeyi, denetim planı ve uygunsuzlukların kapanma hızına göre değişir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının takvim bölümünde gerçekçi takvim, başvuru incelemesinden sonra yazılı olarak planlanır.

12

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti geçerlilik süresi ne kadardır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için geçerlilik çerçevesi şöyledir: Tarım ve iyi uygulama programlarında sertifika süresi çoğunlukla üretim döngüsü ve yıllık kontrol takvimiyle ilişkilidir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının geçerlilik bölümünde ürün, hasat dönemi, üretici grubu ve program kuralları kesin süreyi belirler. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde geçerlilik ele alınırken geçerlilik yorumlanırken hizmetin kapsamı ve düzenlenen çıktının türü birlikte okunmalıdır.

  1. 01Kapsam doğrulama
  2. 02Doküman ve kanıt inceleme
  3. 03Değerlendirme ve bulgular
  4. 04Karar, gözetim ve takip
BELGEYİ SÜRDÜRME VE DOĞRULAMA

Takip dönemindeki dört kritik konu

Yenileme, maliyet, sorgulama ve fayda başlıklarını gerektiğinde açarak inceleyin.

13Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti nasıl yenilenir? Gözetim işlemleri nasıl yapılır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için izleme çerçevesi şöyledir: Yeni ürün, parsel, üretim alanı veya paketleme noktası eklenmesi halinde kapsam güncellenir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde gözetim ele alınırken yıllık kontroller, kalıntı ve analiz sonuçları, iç kontroller ve önceki uygunsuzlukların kapanışı yenileme öncesinde gözden geçirilir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde gözetim kontrol edilirken yenilemede şu hizmet odağının güncel faaliyetle eşleşmesi yeniden kontrol edilir: Hasat sonrası ürün güvenliği ve kayıt düzeni.

14Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti fiyatı veya maliyeti neye göre değişir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti maliyeti; başvuru kapsamı, saha ve çalışan sayısı, ürün/model sayısı, denetim süresi, uzmanlık ihtiyacı, test veya numune gerekliliği, seyahat ve program ücretlerine göre hesaplanır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde maliyet kontrol edilirken kapsam görülmeden yalnız belge adına göre verilen tek fiyat sağlıklı değildir.

15Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti nasıl sorgulanır veya doğrulanır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti kaydında belge numarası, kuruluş unvanı, standart veya program adı, kapsam, düzenleme ve geçerlilik tarihleri ile güncel durum birlikte kontrol edilmelidir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için kayıt doğrulama açıklanırken QRS Quality Belge Sorgulama alanı yalnız QRS kayıtlarının karşılaştırılması için kullanılır; gerektiğinde düzenleyen kuruluştan yazılı teyit alınır.

16Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti faydaları nelerdir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için başlıca katkılar üretim adımlarının izlenebilirliği, saha ve girdi kontrollerinin güçlenmesi ve tedarik zinciri kanıtlarının düzenlenmesi şeklindedir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda kurumsal fayda incelenirken bunun yanında teklif ve müşteri değerlendirmelerinde ortak bir kanıt dili kurulmasına, görevlerin netleşmesine ve eksiklerin sistematik biçimde izlenmesine yardımcı olur.

Hasat ve Paketleme Kontrolleri kapsamında QRS Quality saha ve doküman incelemesi
KAPSAM VE DEĞERLENDİRME · 17

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti kapsamı ve temel maddeleri nelerdir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti kapsamı kuruluşun gerçek faaliyeti veya değerlendirilen ürünle sınırlandırılır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının kapsam maddeleri bölümünde temel inceleme başlıkları üretim alanı ve kapsam, girdi ve ilaç kayıtları, su ve toprak kontrolü, hasat ve paketleme, çalışan sağlığı ve sosyal şartlar ve izlenebilirlik alanlarıdır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde kapsam maddeleri ele alınırken nihai kapsam metni, değerlendirilmemiş faaliyetleri içeriyormuş izlenimi vermeyecek açıklıkta yazılmalıdır.

Üretim alanı ve kapsam
Girdi ve ilaç kayıtları
Su ve toprak kontrolü
Hasat ve paketleme
Çalışan sağlığı ve sosyal şartlar
İzlenebilirlik

Doğrulama notuHizmet adı tek başına akreditasyon kanıtı değildir. Güncel kapsam; standart, sektör, ürün veya program ayrıntısıyla birlikte doğrulanmalıdır.

DOĞRU ROL, DOĞRU KARŞILAŞTIRMA

Eğitim, standart ve benzer programlar

Terimler, kapsamlar ve karar görevleri karıştırılmadan ihtiyaca uygun yol seçilmelidir.

18

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için eğitim ve kuruluş içi hazırlık nasıl planlanır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için standart eğitimi, görev dağılımı, dokümanların tamamlanması ve uygulama kayıtlarının oluşması kuruluşun denetime hazırlık adımlarıdır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde eğitim ve hazırlık ele alınırken belgelendirme değerlendirmesi bu hazırlıktan ayrı yürütülür; denetim ekibi belge kararını vermez.

19

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için belge, standart ve sertifika arasındaki fark nedir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti bağlamında standart, karşılanması beklenen şartları tanımlar. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde temel terimler kontrol edilirken belgelendirme, bu şartların bağımsız değerlendirilmesi ve karar verilmesi sürecidir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için temel terimler açıklanırken sertifika veya belge ise olumlu kararın kuruluş, ürün, kapsam ve geçerlilik bilgilerini gösteren kayıtlı çıktısıdır.

20

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti benzer standart ve programlardan nasıl ayrılır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti, kendi kapsamı ve değerlendirme ölçütleriyle ele alınır; GLOBALG.A.P., İyi Tarım Uygulamaları ve GRASP Sosyal Uygunluk gibi aynı ailedeki başlıklarla amaç, kapsam, hedef kullanıcı, denetim yöntemi ve geçerlilik kuralı bakımından karşılaştırılmalıdır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için alternatif karşılaştırması açıklanırken seçim yalnız tanınırlığa göre değil gerçek müşteri/pazar ihtiyacına göre yapılır.

UYGULAMA ALANLARI · 21

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti hangi sektörlerde uygulanabilir?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti için Yaş meyve ve sebze, Tarla bitkileri, Seracılık, Paketleme tesisleri, Üretici grupları ve Tarımsal tedarik zinciri başlıca uygulama alanlarıdır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti başvurusunda sektör uygulaması incelenirken bununla birlikte uygunluk sektör adından çok kuruluşun faaliyeti, ürün veya proses kapsamı ve uygulanabilir şartlar üzerinden doğrulanır.

01

Yaş meyve ve sebze

02

Tarla bitkileri

03

Seracılık

04

Paketleme tesisleri

05

Üretici grupları

06

Tarımsal tedarik zinciri

22

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti sürecinde denetim, teknik gözden geçirme ve karar nasıl ayrılır?

Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesini yetkin denetim veya teknik ekip yürütür ve kanıtları kayıt altına alır. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti dosyasının karar ayrılığı bölümünde bulgular ile kapanış kanıtları ayrıca gözden geçirilir; nihai karar, değerlendirmede görev almayan yetkili kişilerce bağımsız biçimde verilir. Hasat ve Paketleme Kontrolleri hizmeti değerlendirmesinde karar ayrılığı ele alınırken bu görev ayrımı tarafsızlığı ve sonucun izlenebilirliğini korur.

81 İL · İL BAZLI PLANLAMA REHBERLERİ

Hasat ve Paketleme Kontrolleri için şehir bazlı kapsam bilgileri

Her bağlantı ayrı bir şehir merkezine gider; yerel faaliyet odağını, ilçeleri ve saha planını tek doğrulanabilir sayfada açıklar.

Marmara11 şehir+
Ege8 şehir+
Akdeniz8 şehir+
İç Anadolu13 şehir+
Karadeniz18 şehir+
Doğu Anadolu14 şehir+
Güneydoğu Anadolu9 şehir+

QRS QUALITY · UZMAN İLETİŞİMİ

Doğru belgeyi, kapsamı ve başvuru yolunu birlikte belirleyelim.

Faaliyetiniz, ürününüz, çalışan ve saha sayınız ile hedef tarihinizi paylaşın. QRS ekibi ihtiyacınızı değerlendirerek uygulanabilir süreci ve teklif kapsamını netleştirsin.

Bilgileriniz yalnız talebinizi değerlendirmek ve size geri dönüş yapmak için kullanılır.
HIZLI TEKLİF FORMU

Talebinizi paylaşın, uzmanlarımız size ulaşsın.

İletişim ve kapsam bilgilerinizi eksiksiz yazmanız doğru ekibin size daha hızlı dönmesini sağlar.

Gönderdiğiniz bilgiler yalnızca talebinize dönüş yapmak için kullanılır. KVKK Aydınlatma Metni

WhatsAppCanlı Destek