Haqiqiy ishlarni tasvirlang
FAO GHP birlamchi ishlab chiqarish va keyingi ishni tegishli ifloslanish nazoratiga bog‘laydi. Xodim, jihoz, idish tozaligi, mos suv, mahsulot bilan ish va saqlash dalili kerak. Toza ko‘rinish va oxirgi sinov butun jarayon nazorati emas.
Hosilni qadoqlangan mahsulotga bog‘lang
Manba, sana, kirgan miqdor, saralash yo‘qotishi, qadoq va jo‘natishni partiya yozuviga bog‘lang. Material va oziq bilan aloqa ma’lumotini ko‘rsating. Turli xo‘jalik aralashuvi va jarayon o‘zgarishi haqiqiy doira-kuzatuv ko‘rigidir, faqat yorliq emas.
Faraz qilaylik, joy oldin butun sabzini saralab qadoqlagan, endi tashqi joyda archib kesib tayyor iste’mol paketi beradi. Joy va qadamni ayting, gigiyena-xavf dalili va tegishli doirani organ bilan tekshiring. Eski xo‘jalik hujjati yoki qadoq materiali yetkazuvchi sertifikati bu ishni avtomatik qamramaydi.
Yozuv va baho vakolatini ajrating
Operator joriy qilib topilma-tuzatish yozadi, mas’ullar mahsulot qarorini beradi. Tashqi so‘rov dastur, joy, mahsulot, ish va natijani belgilaydi. Hosil tekshiruvi umumiy alohida sertifikat emas, oziq korxonasi talabini olib tashlamaydi.
QRS qabuldan oldin haqiqiy doira, vakolat va mustaqillikni tekshiradi. Siyosat xolislik talablarini belgilaydi, hamma dastur tasdig‘i emas. Boshqaruv tizimi maslahati va mijozga xos joriy qilish yechimiga ruxsat bermaydi. Baho va qaror haqiqiy yo‘lga asoslanadi, umumiy xavfsizlik yoki sertifikat kafolatiga emas.
Xo‘jalik hujjati tashqi kesishni avtomatik qamraydimi?
Yo‘q. Joy va ishni bildirib doirani tekshiring.
Material sertifikati oziq ishini sertifikatlaydimi?
Yo‘q. Material doirasi boshqa masala.
Oxirgi sinov gigiyenani almashtiradimi?
Yo‘q. Jarayon va nazorat dalili kerak.