FSSC 22000: Denetim Kanıtı ve Belgelendirmenin Devamı
FSSC 22000 Belgesi için denetim kanıtlarını, teknik incelemeyi, bulgu yönetimini, belge doğrulamayı, gözetimi ve yenilemeyi uygulama odaklı inceleyin.
GIDA GÜVENLİĞİ
Parti ve uygulama kanıtı
Kanıt matrisi ISO 22000, sektör ön gereksinimleri ve FSSC ek şartlarını ayrı sütunlarda izler. Örneğin bir hat değişikliğinde tehlike analizinin, hijyen uygulamasının ve doğrulama planının birlikte gözden geçirilmesi gerekir. Kayıtların tarih ve kapsamı mevcut üretimle eşleştirilir.
Denetim sonrası devam
Version 7 yayımlanmış olması, Ekim 2026’daki her denetimin Version 7 ile yapılacağı anlamına gelmez. Kuruluşla mevcut denetim sürümü ve 1 Mayıs 2027 sonrası geçiş birlikte planlanır. Açık uygunsuzluklar, değişiklikler ve takip değerlendirmeleri sertifika devamı için ayrı izlenir.
Devam kararında kapsam eşleştirmesi
Kapsam kontrolünde adres, gıda zinciri kategorisi ve gerçek faaliyeti karşılaştırın. Yeni depolama tesisi, yalnız aynı şirket adına bağlı olduğu için mevcut FSSC kapsamına eklenmiş sayılmaz. Hazırlık incelemesi, belgelendirme denetimi ve bağımsız kararın çıktıları ayrılır.
Kapsam görüşmesi ve sorumluluk
QRS ile kapsam görüşmesinde faaliyet, adres, ürünler ve müşteri şartı paylaşılır. Seçilen programın kuruluş onayı ve kapsamı resmî kayıttan doğrulanır. Hazırlık çalışması ile bağımsız değerlendirme ve sertifikasyon kararı ayrı aşamalardır.
Resmî kaynaklar
İçerik kontrolü: 3 Ekim 2026. Program kuralları resmî kaynaklara dayanır; kayıt ve çalışma planı örnekleri editoryal önerilerdir. Tam şartlar ve kuruluşun güncel kapsamı ayrıca kontrol edilir.