Hayvancılık ve Hayvansal Ürünler süreç ve uygunluk değerlendirmesi
QRS QUALITY · SEKTÖR REHBERİ

Hayvancılık ve Hayvansal Ürünler

Çiftlikten işlemeye hayvan sağlığı, yem, hijyen, soğuk zincir ve parti izlenebilirliği kanıtlarını birlikte değerlendirin.

Sektör kapsamını görüşün
OPERASYON ODAĞI

Değerlendirme hangi süreçlerden başlar?

Standart maddelerini doğrudan sıralamak yerine, kuruluşun gerçek faaliyet akışı ve risk noktaları üzerinden ilerlenir.

01

Çiftlik, hayvan ve yem kayıtları

Hayvan kimliğini, yem ve tedavi kayıtlarını kesim veya işleme partisine bağlayın; ürün ayrımı ve soğuk zincir risklerinin etki sınırlarını belirleyin.

02

Kesim, işleme ve hijyen kontrolü

Sağlık ve ilaç kayıtlarını üretim tarihi, sıcaklık izlemesi ve sevkiyat izleriyle karşılaştırın; hangi ürün partilerinin etkilenebileceğini bu bağlantı üzerinden inceleyin.

03

Soğuk zincir ve ürün izlenebilirliği

Taşıma sıcaklığı saptığında tanımlanan yükü izleme geçmişiyle değerlendirin; çiftlik kaydı tek başına sevkiyatın koşulunu kanıtlamaz, parti kararını ayrıca kaydedin.

Örnekler koşullu hazırlık durumlarıdır; gerçek müşteri vakası veya zorunlu evrak listesi değildir. Uygulanacak yol ürün, saha ve program kapsamına göre belirlenir.

İNCELEME KANITLARI

Hazırlık dosyasında neler bulunmalı?

Liste örnektir; kesin evrak ihtiyacı tesis, ürün, kapsam ve seçilen standarda göre belirlenir.

  • İşletme ve hayvan tanımları
  • Sağlık, yem ve ilaç kayıtları
  • Üretim, sıcaklık ve sevkiyat izleri
UYGULAMA YOLU

Bilgiden doğrulanabilir sonuca

Her aşamada kapsam ve rol sınırı korunur.

  1. 01Başvuru
  2. 02Ön inceleme
  3. 03Saha değerlendirmesi
  4. 04Karar ve takip
SIK SORULAN SORULAR

Hayvancılık ve Hayvansal Ürünler için kısa cevaplar

01Hayvancılık ve Hayvansal Ürünler için kapsam nasıl belirlenir?

Ürün veya hizmet, prosesler, sahalar, çalışan yapısı, yasal şartlar ve müşteri beklentileri birlikte incelenerek değerlendirme sınırı yazılı hâle getirilir.

02Hangi belge veya program seçilmelidir?

Tek bir sektör adı otomatik belge sonucu üretmez. Kuruluşun amacı, zorunlu mevzuat, müşteri şartı ve mevcut yönetim yapısı birlikte değerlendirilir.

03Denetim öncesinde hangi kanıtlar gerekir?

Başlangıçta işletme ve hayvan tanımları, sağlık, yem ve ilaç kayıtları, üretim, sıcaklık ve sevkiyat izleri gibi kanıtlar incelenir; kesin liste kapsam görüldükten sonra hazırlanır.

04Akreditasyon ve yetki nasıl kontrol edilir?

Standart veya program adı ile belgelendirme kuruluşunun güncel kapsamı aynı şey değildir. Tüzel kişi, standart, sektör ve coğrafi kapsam resmî kayıttan doğrulanır.

İLGİLİ HİZMET AİLESİ

Gıda güvenliği ve tarım programları

Hizmet başlıklarını karşılaştırın; kesin rol ve kapsamı başvuru sırasında doğrulayın.

Hizmetleri aç

QRS QUALITY · UZMAN İLETİŞİMİ

Doğru belgeyi, kapsamı ve başvuru yolunu birlikte belirleyelim.

Faaliyetiniz, ürününüz, çalışan ve saha sayınız ile hedef tarihinizi paylaşın. QRS ekibi ihtiyacınızı değerlendirerek uygulanabilir süreci ve teklif kapsamını netleştirsin.

Bilgileriniz yalnız talebinizi değerlendirmek ve size geri dönüş yapmak için kullanılır.
HIZLI TEKLİF FORMU

Talebinizi paylaşın, uzmanlarımız size ulaşsın.

İletişim ve kapsam bilgilerinizi eksiksiz yazmanız doğru ekibin size daha hızlı dönmesini sağlar.

Gönderdiğiniz bilgiler yalnızca talebinize dönüş yapmak için kullanılır. KVKK Aydınlatma Metni

WhatsAppCanlı Destek