GLOBALG.A.P. İçin Kapsam, Başvuru ve Karar Rehberi

GLOBALG.A.P. belgesi nedir?

GLOBALG.A.P. belgesi için teknik odak şu şekilde tanımlanır: Tarımsal üretimde iyi uygulamalar ve izlenebilirlik. GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda tanım incelenirken çalışmanın sınırı yalnız hizmet adından değil; kuruluşun faaliyeti, ürün veya proses kapsamı, hedef pazar ve doğrulanabilir kanıtlardan hareketle belirlenir.

GLOBALG.A.P. için başlangıç noktası, “GLOBALG.A.P. belgesi nedir” sorusuna yalnız bir belge adıyla yanıt vermek değildir. GLOBALG.A.P. dosyasının tanım bölümünde hizmetin teknik odağı şöyledir: tarımsal üretimde iyi uygulamalar ve izlenebilirlik. GLOBALG.A.P. incelemesinde tanım ele alınırken bu açıklama, başvuruda hangi faaliyet, ürün, saha ya da prosesin inceleneceğini görünür kılmalıdır. İlk görüşmede üretim alanı ve kapsam ile GLOBALG.A.P. faaliyet ve kapsam bilgileri birlikte ele alınır. GLOBALG.A.P. sürecinde tanım kontrol edilirken böylece dosyanın sınırı, kuruluşun gerçekten yürüttüğü işle örtüşür; değerlendirilmemiş bir alanın sonuç kapsamına yanlışlıkla eklenmesi önlenir.

• GLOBALG.A.P. faaliyet ve kapsam bilgileri
• GLOBALG.A.P. uygulama kayıtları
• Üretim alanı ve kapsam
• Girdi ve ilaç kayıtları

GLOBALG.A.P. belgesi ne işe yarar?

GLOBALG.A.P. belgesi; globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi dosyasının kullanım amacı bölümünde kapsamının netleştirilmesi, globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi değerlendirmesinde kullanım amacı ele alınırken kanıtlarının izlenmesi ve globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde kullanım amacı kontrol edilirken uygulamasının doğrulanması için düzenli bir değerlendirme zemini sağlar. GLOBALG.A.P. belgesi için kullanım amacı açıklanırken sonuç, müşteriye sunulan iddianın veya yönetim yapısının hangi kapsam ve kanıtlarla desteklendiğini görünür hâle getirir.

GLOBALG.A.P. çalışmasının sağlayacağı değer, çıktının günlük işleyişte nasıl kullanılacağıyla anlaşılır. GLOBALG.A.P. incelemesinde kullanım amacı ele alınırken ilgili hizmet ailesinin çerçevesi şöyledir: birincil üretimden tedarik zincirine kadar tarımsal uygulama, sosyal uygunluk ve izlenebilirlik gereklilikleri. GLOBALG.A.P. başvurusunda kullanım amacı değerlendirilirken bu nedenle hedef; yalnız sertifika edinmek değil, girdi ve ilaç kayıtları konusunda kimin neyi izleyeceğini ve sonucun hangi kayıtla gösterileceğini netleştirmektir. GLOBALG.A.P. uygulama kayıtları güncel uygulamayı temsil ediyorsa anlamlıdır. Kâğıt üzerinde bulunan fakat çalışanların fiilî yöntemiyle uyuşmayan bir kayıt, “GLOBALG.A.P. belgesi ne işe yarar” sorusuna güvenilir cevap vermez.

GLOBALG.A.P. belgesi nasıl alınır?

GLOBALG.A.P. belgesi için önce başvuru kapsamı ve uygulanacak standart ya da program doğrulanır. GLOBALG.A.P. belgesi değerlendirmesinde başlangıç akışı ele alınırken ardından teklif ve planlama, doküman/teknik kanıt incelemesi, gerekiyorsa saha denetimi veya test, uygunsuzlukların kapatılması ve bağımsız karar adımları tamamlanır. GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde başlangıç akışı kontrol edilirken hizmete özgü teknik odak şöyledir: Tarımsal üretimde iyi uygulamalar ve izlenebilirlik.

Uygulanabilir yol, GLOBALG.A.P. adı bilindiğinde kendiliğinden kesinleşmez. GLOBALG.A.P. başvurusunda başlangıç akışı değerlendirilirken önce su ve toprak kontrolü incelenir; ardından hasat ve paketleme için gerekli kontroller sıralanır. GLOBALG.A.P. sürecinde başlangıç akışı kontrol edilirken hizmetin teknik odağı şöyledir: tarımsal üretimde iyi uygulamalar ve izlenebilirlik. Hazırlanan GLOBALG.A.P. inceleme kanıtları, seçilen yöntemin dayanağını göstermeli; parsel ve ürün kayıtları ise uygulamanın aynı kurala göre sürdüğünü kanıtlamalıdır. GLOBALG.A.P. dosyasının başlangıç akışı bölümünde bu sıra ters kurulduğunda kuruluş gereksiz doküman üretebilir, yanlış test yaptırabilir veya karar için ihtiyaç duyulan temel kanıtı atlayabilir.

GLOBALG.A.P. belgesini kimler alabilir?

GLOBALG.A.P. belgesi için başvuru çerçevesi şöyledir: Üreticiler, üretici grupları, paketleme tesisleri, tarımsal işletmeler ve tedarik zincirinde izlenebilirlik göstermek isteyen kuruluşlar ilgili programın kapsamına göre başvurabilir. GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde başvuru sahibi kontrol edilirken hizmetin QRS özeti: Tarımsal üretimde iyi uygulamalar ve izlenebilirlik. GLOBALG.A.P. belgesi için başvuru sahibi açıklanırken başvuru sahibinin bu hedefle ilişkisi ayrıca doğrulanır.

“GLOBALG.A.P. belgesini kimler alabilir” değerlendirilirken kuruluşun büyüklüğünden önce faaliyeti ve üstlendiği rol dikkate alınır. GLOBALG.A.P. kapsamındaki sorumluluk; üretici, hizmet sağlayıcı, ithalatçı, saha işletmecisi ya da eğitim katılımcısı olunmasına göre değişebilir. GLOBALG.A.P. için başvuru sahibi açıklanırken ilgili hizmet ailesinin çerçevesi şöyledir: birincil üretimden tedarik zincirine kadar tarımsal uygulama, sosyal uygunluk ve izlenebilirlik gereklilikleri. GLOBALG.A.P. dosyasının başvuru sahibi bölümünde başvuru bilgisindeki unvan ile parsel ve ürün kayıtları aynı gerçek yapıyı anlatmalıdır. GLOBALG.A.P. incelemesinde başvuru sahibi ele alınırken farklı adres, ürün ailesi veya dış kaynaklı proses varsa bunlar ilk planlamada saklanmadan belirtilmelidir.

GLOBALG.A.P. belgesi zorunlu mudur?

GLOBALG.A.P. belgesi için genel çerçeve şöyledir: Belirli bir iyi tarım veya özel program sertifikası her üretici için genel zorunluluk değildir. GLOBALG.A.P. belgesi için zorunluluk açıklanırken satış kanalı, ihracat pazarı, alıcı protokolü ve yürürlükteki tarım mevzuatı gerekliliği belirler. GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda zorunluluk incelenirken zorunluluk değerlendirmesi, bu hizmetin gerçek ürün, faaliyet, müşteri veya pazar kapsamından ayrı yapılamaz.

GLOBALG.A.P. için zorunluluk yorumu yapılırken mevzuat, sözleşme ve gönüllü program birbirine karıştırılmamalıdır. GLOBALG.A.P. için zorunluluk açıklanırken bir müşterinin istediği koşul, her kuruluş için genel yasal mecburiyet anlamına gelmeyebilir; buna karşılık gönüllü görünen bir çalışma ihale veya tedarik zinciri şartıyla fiilen gerekli hâle gelebilir. GLOBALG.A.P. dosyasının zorunluluk bölümünde çalışan sağlığı ve sosyal şartlar ve izlenebilirlik ayrı ayrı doğrulanır. GLOBALG.A.P. incelemesinde zorunluluk ele alınırken sonuç, gübre ve bitki koruma kayıtları üzerinden kayda alınır ve değişen koşullarda yeniden gözden geçirilir.

GLOBALG.A.P. belgesini kim verir? GLOBALG.A.P. belgesi veren kuruluşlar nasıl seçilir?

GLOBALG.A.P. belgesi çıktısı; ilgili standart veya programda yetkin, tarafsızlığı yöneten bir belgelendirme ya da uygunluk değerlendirme kuruluşunun inceleme ve karar süreciyle düzenlenir. GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda kuruluş seçimi incelenirken kuruluş seçerken hizmet kapsamı, varsa akreditasyon kapsamı, teknik yetkinlik, doğrulama imkânı ve sözleşme şartları birlikte incelenmelidir.

GLOBALG.A.P. hizmetini sunacak yapı seçilirken yalnız fiyat, logo veya satış ifadesi yeterli ölçüt değildir. “GLOBALG.A.P. belgesini kim verir? GLOBALG.A.P. belgesi veren kuruluşlar nasıl seçilir” sorusunun güvenli cevabı; tüzel kişilik, teknik yetkinlik, uygulanabilir kapsam, tarafsızlık düzeni ve sonucun nasıl doğrulanacağı birlikte incelendiğinde oluşur. GLOBALG.A.P. başvurusunda kuruluş seçimi değerlendirilirken su, toprak ve kalıntı analizleri kaydının düzenleyeni, tarihi ve kapsadığı faaliyet açıkça görülebilmelidir. GLOBALG.A.P. sürecinde kuruluş seçimi kontrol edilirken gerekiyorsa hasat ve paketleme kayıtları de teklif ve sözleşmeyle karşılaştırılır. GLOBALG.A.P. için kuruluş seçimi açıklanırken bu kontroller, başka bir hizmet için geçerli yetkinliğin bu kapsama da otomatik olarak uygulanacağı yanılgısını önler.

• Su, toprak ve kalıntı analizleri
• Hasat ve paketleme kayıtları
• İzlenebilirlik
• Üretim alanı ve kapsam

GLOBALG.A.P. belgesi başvuru şartları nelerdir?

GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda faaliyet veya ürün kapsamının açık tanımlanması, uygulanacak şartların belirlenmesi, değerlendirmeye esas kayıtların bulunması ve kuruluşun inceleme/denetime hazır olması temel koşullardır. GLOBALG.A.P. belgesi dosyasının başvuru şartları bölümünde başlangıçta globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi değerlendirmesinde başvuru şartları ele alınırken faaliyet ve kapsam bilgileri, globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde başvuru şartları kontrol edilirken uygulama kayıtları ve globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi için başvuru şartları açıklanırken inceleme kanıtları bilgileri istenir.

Başvuru dosyası, GLOBALG.A.P. değerlendirmesinin süresini ve yetkin ekip ihtiyacını belirleyen çalışma girdisidir. GLOBALG.A.P. incelemesinde başvuru şartları ele alınırken üretim alanı ve kapsam eksik bırakılırsa teklif doğru görünse bile plan sahadaki gerçekliği karşılamayabilir. GLOBALG.A.P. başvurusunda başvuru şartları değerlendirilirken kuruluş, hasat ve paketleme kayıtları ile çalışan eğitim ve sağlık kayıtları kayıtlarını aynı kapsam anlatımı altında toplamalıdır. GLOBALG.A.P. sürecinde başvuru şartları kontrol edilirken bilgi değiştiğinde eski formu kullanmaya devam etmek yerine yeni durumu yazılı bildirmek gerekir; aksi hâlde değerlendirme sırasında adres, ürün, vardiya veya sorumluluk uyuşmazlığı çıkabilir.

GLOBALG.A.P. belgesi için gerekli evrak ve dokümanlar nelerdir?

GLOBALG.A.P. belgesi dosyasının içeriği kapsama göre değişir. GLOBALG.A.P. belgesi değerlendirmesinde dosya içeriği ele alınırken başlıca kanıtlar globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde dosya içeriği kontrol edilirken faaliyet ve kapsam bilgileri, globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi için dosya içeriği açıklanırken uygulama kayıtları, globalg.a.p. GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda dosya içeriği incelenirken inceleme kanıtları, parsel ve ürün kayıtları, gübre ve bitki koruma kayıtları, su, toprak ve kalıntı analizleri, hasat ve paketleme kayıtları ve çalışan eğitim ve sağlık kayıtları olarak sıralanabilir. GLOBALG.A.P. belgesi dosyasının dosya içeriği bölümünde belge listesi, kapsam kesinleştikten sonra gereksiz evrak istenmeyecek biçimde netleştirilir.

GLOBALG.A.P. için evrak listesi hazır bir klasör şablonundan değil, doğrulanacak faaliyet ve risklerden türetilmelidir. GLOBALG.A.P. başvurusunda dosya içeriği değerlendirilirken ilgili hizmet ailesinin çerçevesi şöyledir: birincil üretimden tedarik zincirine kadar tarımsal uygulama, sosyal uygunluk ve izlenebilirlik gereklilikleri. Bu çerçevede çalışan eğitim ve sağlık kayıtları, kararın nedenini; GLOBALG.A.P. faaliyet ve kapsam bilgileri ise uygulamanın sonucunu göstermelidir. GLOBALG.A.P. için dosya içeriği açıklanırken kayıtların tarihi, sorumlusu, kapsadığı saha veya ürün ve güncel sürümü kontrol edilmeden yalnız dosyada bulunmasına güvenilmez. GLOBALG.A.P. dosyasının dosya içeriği bölümünde az sayıda fakat izlenebilir kanıt, gerçek işleyişle bağlantısı olmayan çok sayıda belgeden daha açıklayıcı olabilir.

GLOBALG.A.P. belgesi başvuru ve değerlendirme süreci nasıl işler?

GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde başvuru bilgileri alınır, kapsam gözden geçirilir, süre ve yetkin ekip planlanır, dokümanlar incelenir, uygun olduğunda saha veya ürün değerlendirmesi yapılır, bulgular kapatılır ve teknik incelemeden sonra karar verilir. GLOBALG.A.P. belgesi sürecinde değerlendirme akışı kontrol edilirken karar olumluysa kapsamı açıkça yazan çıktı yayımlanır.

GLOBALG.A.P. süreci tek seferlik bir dosya teslimi olarak görülmemelidir. GLOBALG.A.P. sürecinde değerlendirme akışı kontrol edilirken kapsam incelemesiyle başlayan akış, uygun teknik planlama, kanıtların değerlendirilmesi, varsa bulguların kapanması ve görevleri ayrılmış karar aşamasıyla tamamlanır. Su ve toprak kontrolü sırasında görülen durum GLOBALG.A.P. faaliyet ve kapsam bilgileri ile kaydedilir; hasat ve paketleme için beklenen sonuç da GLOBALG.A.P. uygulama kayıtları üzerinden izlenir. GLOBALG.A.P. dosyasının değerlendirme akışı bölümünde her geçişin sorumlusu ve tamamlanma ölçütü baştan yazıldığında gecikme ile tekrar çalışma riski azalır.

GLOBALG.A.P. belgesi denetim veya inceleme süreci nasıl yapılır?

GLOBALG.A.P. belgesi değerlendirmesinin genel çerçevesi şöyledir: Saha değerlendirmesinde parsel ve ürün kayıtları, girdi kullanımı, su ve toprak analizleri, hasat, depolama, çalışan koşulları ve izlenebilirlik uygulamaları yerinde kontrol edilir. GLOBALG.A.P. belgesi için denetim yöntemi açıklanırken kayıtların üretim sezonuyla uyumu aranır. GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda denetim yöntemi incelenirken hizmete özgü odak: Tarımsal üretimde iyi uygulamalar ve izlenebilirlik.

Değerlendirmede amaç, GLOBALG.A.P. hakkında ezberlenmiş cevaplar duymak değil, tanımlanan yöntemin gerçekten uygulandığını görmektir. GLOBALG.A.P. için denetim yöntemi açıklanırken denetçi veya teknik uzman; görüşme, gözlem ve kayıt örneklerini birbiriyle karşılaştırır. GLOBALG.A.P. uygulama kayıtları anlatılan uygulamayı desteklemiyorsa fark açıklanır ve nesnel bulgu hâline getirilir. GLOBALG.A.P. inceleme kanıtları başka bir dönem ya da modele aitse değerlendirme notunda bu sınır açıkça belirtilir. GLOBALG.A.P. başvurusunda denetim yöntemi değerlendirilirken örnekleme bütün kayıtların tek tek incelendiği anlamına gelmez; seçilen örneğin kapsam ve risk bakımından temsil gücü önem taşır.

GLOBALG.A.P. belgesi kaç günde alınır?

GLOBALG.A.P. belgesi için tek bir sabit süre vermek doğru değildir. GLOBALG.A.P. belgesi başvurusunda takvim incelenirken süre; kapsam, çalışan ve saha sayısı, ürün çeşitliliği, test ihtiyacı, mevcut hazırlık düzeyi, denetim planı ve uygunsuzlukların kapanma hızına göre değişir. GLOBALG.A.P. belgesi dosyasının takvim bölümünde gerçekçi takvim, başvuru incelemesinden sonra yazılı olarak planlanır.

GLOBALG.A.P. için gerçekçi süre, başvuru tarihinden belge teslimine kadar tek bir sabit gün sayısıyla açıklanamaz. GLOBALG.A.P. dosyasının takvim bölümünde çalışan sağlığı ve sosyal şartlar, saha veya ürün sayısı, hazır kayıtların niteliği ve gerekli teknik uzmanlık takvimi birlikte etkiler. GLOBALG.A.P. inceleme kanıtları henüz oluşmamışsa değerlendirmeyi erkene çekmek sonucu hızlandırmaz; yalnız eksik kanıt üretir. GLOBALG.A.P. başvurusunda takvim değerlendirilirken kuruluş hedef tarihini paylaşmalı, QRS ise kapsam incelemesinden sonra her aşamayı ve kuruluştan beklenen tamamlanma tarihini görünür bir planla sunmalıdır.

• GLOBALG.A.P. inceleme kanıtları
• Parsel ve ürün kayıtları
• Çalışan sağlığı ve sosyal şartlar
• İzlenebilirlik