ISO 22000 Təlimi: nəzarət addımları

Təlimin məqsədi

ISO 22000 Təlimi — praktiki mövzular: qida təhlükəsizliyi təhlükələrinin təhlili; ilkin şərt proqramlarının proses nəzarətləri ilə əlaqələndirilməsi; qida təhlükəsizliyi idarəetmə tələblərinin tətbiqi.

Bacarıqlar və məşqlər

• Qida təhlükəsizliyi təhlükələrinin təhlili
• İlkin şərt proqramlarının proses nəzarətləri ilə əlaqələndirilməsi
• Qida təhlükəsizliyi idarəetmə tələblərinin tətbiqi

Praktiki öyrənmə sübutları

• Qida nümunəsi üçün axın sxemi və təhlükə təhlili
• İlkin şərt proqramları üzrə iş vərəqi
• Qida təhlükəsizliyi qeydinə baxış və tapıntı yazma məşqi

Təlimə hazırlıq

Qida məhsulu seçin və istehsal mərhələlərinin axın sxemini hazırlayın.

İlkin şərt proqramlarını və proses nəzarətlərini müzakirə etmək üçün təhlükə təhlili və gigiyena qeydi nümunəsi gətirin.

Təlim nəticəsinin mənasını yoxlayın

ISO 22000 Təlimi üçün iştirakla qiymətləndirilmiş öyrənməni ayırın. Sənədi səriştə sübutu saymazdan əvvəl proqramı, iştirakçını, verəni, tarixləri və meyarları yoxlayın.

Bilikləri tətbiq edib nəzərdən keçirin

Nəticələri real işdə istifadə edin, nümunələri, qeydləri və qalan bacarıq boşluqlarını yoxlayın. Müşahidə olunan tətbiq və uyğun məsuliyyət təlim sənədinin dəyərini gücləndirir.

İnkişafı ehtiyaca görə planlayın

Rol, proses və tələblər dəyişdikdə öyrənmə ehtiyaclarını yenidən qiymətləndirin. Proqramın xüsusi yenidən qiymətləndirmə şərtlərinə əməl edin; universal yenilənmə müddəti güman etməyin.