تدريب ISO 22000: خطوات المتابعة
في تدريب ISO 22000، ميز المشاركة عن التعلم الذي جرى تقييمه. تحقق من البرنامج والمشارك والجهة والتواريخ والمعايير قبل اعتبار السجل دليلا على الكفاءة.
التدريب والتقييم
محور التعلم
يركز تدريب ISO 22000 على تحليل أخطار سلامة الغذاء، وربط برامج المتطلبات الأساسية بضوابط العملية، وتطبيق متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء.
المهارات والتمارين
- تحليل أخطار سلامة الغذاء
- ربط برامج المتطلبات الأساسية بضوابط العملية
- تطبيق متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء
أدلة التعلم العملي
- مخطط تدفق وتحليل أخطار لحالة غذائية
- ورقة عمل لبرامج المتطلبات الأساسية
- تمرين مراجعة سجل سلامة غذاء وصياغة نتيجة
التحضير للتدريب
اختر منتجًا غذائيًا وجهّز مخطط مراحل إنتاجه.
أحضر مثالًا على تحليل خطر وسجل نظافة لمناقشة برامج المتطلبات الأساسية وضوابط العملية.
تحقق مما تثبته نتيجة التدريب
في تدريب ISO 22000، ميز المشاركة عن التعلم الذي جرى تقييمه. تحقق من البرنامج والمشارك والجهة والتواريخ والمعايير قبل اعتبار السجل دليلا على الكفاءة.
طبق التعلم وراجعه
استخدم النتائج في العمل وراجع الأمثلة والسجلات والفجوات المتبقية. التطبيق الملاحظ والمسؤوليات المناسبة يعززان قيمة وثيقة التدريب.
خطط للتطوير عند الحاجة
راجع احتياجات التعلم عند تغير الأدوار أو العمليات أو المتطلبات. اتبع شروط البرنامج الخاصة بإعادة التقييم دون افتراض مدة تجديد عامة.
محدّث
تبدأ الخطوة الصحيحة بالتحقق من النشاط الحقيقي والمتطلبات المطبقة قبل اسم الخدمة.
تدريب ISO 22000المصادر الأولية التي روجعت لهذا المقال