Edirne ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi saha ve doküman değerlendirmesi
QRS QUALITY · EDİRNE · YÖNETİM SİSTEMLERİ

Edirne ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi

Edirne ISO 22000: çeltikten pirince dış hizmet kaydı. Gıda zincirindeki gerçek işlem, dış hizmet, ürün değişikliği ve yönetim sistemi kanıtı.

Edirne başvuru yolunu inceleyin
KAYNAKLI YEREL BAĞLAM

Çeltikten pirince dış hizmet kaydı

Tarım ve Orman Bakanlığının Edirne 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, TÜİK 2024 verisine dayanarak Çeltik üretimini 391.101 ton olarak verir. Bu, seçilmiş ürün tablosundaki 2024 verisidir; güncel 2026 üretimi veya bir işletmenin faaliyeti olarak okunmamalıdır.

Çeltikten pirince dış hizmet kaydı

Çeltik alıp işleme hizmetiyle pirinç elde eden kuruluşta çeltik kabulü ile paketlenen pirinç arasında iz kurulmalıdır. Hizmetin yan ürünleri ve dönen miktarları ürün kimliğini açıklamak için değerlendirilir. İşleyenin uygunsuzluk bilgisini kimin aldığı belirlenir. Çeltik satıcısına otomatik olarak pirinç işleme kapsamı yazılmaz. Kamu kaynağı hammadde üretimini verir; kuruluşun zincirdeki rolü gerçek işlem ve sözleşmeyle belirlenir.

Bu işlem seçenekleri koşullu hazırlık örnekleridir. İl istatistiği işletmenin bu işlemleri yaptığı, belirli bir tehlikenin mevcut olduğu veya belge alması gerektiği sonucunu vermez.

İl verisinin kaynağı: Edirne 2025 Tarımsal Yatırım Rehberi, PDF sayfa 4. Erişim: 3 Ekim 2026.

Başvuruya özgü kanıt sınırı

01

Çeltik–pirinç lot dönüşümü

02

İşleme hizmet sözleşmesi

03

Dönen ürün kabul kararı

ISO 22000 değerlendirme yolunun belirlenmesi

ISO 22000 gıda zincirindeki kuruluşun gıda güvenliği yönetim sistemine ilişkindir. Gerçek ürünler, faaliyet yerleri, işlemler, dış sağlanan hizmetler ve müşteriye verilen ürün bilgisi kapsamı belirler. Ürünlerin tamamının risksiz olduğunu ilan eden bir ürün belgesi değildir. ISO standardı yayımlar, kuruluşlara sertifika düzenlemez; belgelendirme isteniyorsa gerçek bağımsız kuruluş ve güncel yetki kapsamı doğrulanır.

Sistem hazırlığı tehlike analizi ve ön gereksinim uygulamalarını iletişim ve yönetim sorumluluklarıyla bağlar. ISO’nun 3 Ekim 2026 tarihinde kontrol edilen sayfasında ISO 22000:2018 ve 2024 değişikliği yayımlanmış durumdadır; geliştirilmekte olan taslak yayımlanmış standardın otomatik yerine geçmez. Hizmetin genel rehberi.

ISO 22000 talebinde rol ve kabul şartları

QRS’ye yöneltilen ISO 22000 talebinde gerçek gıda zinciri faaliyeti, değerlendirme sözleşmesi ve karar verecek kuruluşun yetkisi birlikte incelenir. Bir logodan, başka tüzel kişi adına kayıtlı belgeden veya il istatistiğinden QRS için otomatik belgelendirme yetkisi çıkarılmaz. Sistem uygulamasını yürütme ve doğru ürün bilgisi sağlama sorumluluğu başvuru sahibine aittir.

Teknik kaynaklar

EDİRNE · İLÇE VE SAHA PLANI

Adresler, vardiyalar ve dış kaynaklı prosesler ayrı doğrulanır

Merkez, Keşan, Uzunköprü, İpsala ve diğer ilçelerdeki faaliyet noktaları otomatik olarak tek kapsam sayılmaz. Merkez ofis, üretim, depo, şube ve dış kaynaklı prosesler başvuru sırasında ayrı ayrı doğrulanır. QRS’nin bu yerleşimlerde sabit şubesi bulunduğu iddia edilmez.

MerkezKeşanUzunköprüİpsala

ISO 22000 kapsamı ve başvuru soruları

ISO 22000 kapsamı bu il verisinden otomatik belirlenir mi?

Hayır. İl verisi yalnız ürün veya faaliyet bağlamı sağlar; ISO 22000 zorunluluğunu veya kuruluşun bütün zinciri kontrol ettiğini göstermez. Başvuru sahibinin gerçek ürünü, işlemleri, kullanım amacı ve faaliyet yerleri doğrulanarak kapsam belirlenir.

Bu faaliyet için hangi kayıtlar görüşmeyi somutlaştırır?

Bu sayfadaki örneğe uyan işletmede çeltik–pirinç lot dönüşümü, i̇şleme hizmet sözleşmesi, dönen ürün kabul kararı bilgileri yararlıdır. Liste, işletmenin fiili işlem zincirine göre daraltılır; bütün kuruluşlar için zorunlu ve kesin belge listesi değildir.

ISO 22000 sistemi ve ürün sertifikası aynı mıdır?

Hayır. Yönetim sistemi değerlendirmesi tek başına her parti için ürün uygunluğu veya risksizlik garantisi oluşturmaz. ISO sertifika düzenlemez; bağımsız düzenleyici kuruluşun güncel yetki ve gerçek kapsamı ayrıca doğrulanır.

Yerel örnek belirli bir işletmenin müşteriniz olduğunu gösterir mi?

Hayır. Yerel ofis, müşteri, yapılmış denetim veya alınmış sertifika iddiası kurulmaz.

İKİ YÖNLÜ REHBER AĞACI

Genel belge bilgisi ile Edirne uygulamasını birlikte inceleyin.

Yerel sayfa, genel hizmet rehberinin yerine geçmez; şehirdeki kapsam ve saha sorularını tamamlar.

Genel ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetimi rehberi

QRS QUALITY · UZMAN İLETİŞİMİ

Doğru belgeyi, kapsamı ve başvuru yolunu birlikte belirleyelim.

Faaliyetiniz, ürününüz, çalışan ve saha sayınız ile hedef tarihinizi paylaşın. QRS ekibi ihtiyacınızı değerlendirerek uygulanabilir süreci ve teklif kapsamını netleştirsin.

Bilgileriniz yalnız talebinizi değerlendirmek ve size geri dönüş yapmak için kullanılır.
HIZLI TEKLİF FORMU

Talebinizi paylaşın, uzmanlarımız size ulaşsın.

İletişim ve kapsam bilgilerinizi eksiksiz yazmanız doğru ekibin size daha hızlı dönmesini sağlar.

Gönderdiğiniz bilgiler yalnızca talebinize dönüş yapmak için kullanılır. KVKK Aydınlatma Metni

WhatsAppCanlı Destek