Məhsul identikliyi, gigiyena və temperatur ehtiyacı yığımdan qablaşdırmaya qədər idarə olunmalıdır. Yoxlama nəticəsi təsərrüfat və ya qida proqramı sertifikatına avtomatik bərabər deyil.
Yığım qablarını, daşınmanı, gözləməni, çeşidləmə və qablaşdırmanı birlikdə nəzərdən keçirin. Zədə və çirklənmə daha əvvəl yarana bilər. Yaxşı görünən son qutu əvvəlki şəraiti sübut etmir. Yoxlama planı həqiqətən yoxlanan məhsul və əməliyyatları göstərməlidir.
Giriş identikliyini, statusu və miqdarı xətt və göndəriş qeydlərinə bağlayın. Qarışığı təşkil edən partiyalar lazım olduqda müəyyən edilə bilməlidir. Sertifikat və mənşə iddiası sərhədlərini qoruyun. Bir qablaşdırma obyektinin adı bütün girişlərin eyni istehsal sahəsinə aid olduğunu göstərmir.
Mənbə keyfiyyəti ilə yanaşı istifadə zamanı su dəyişikliyini, məhsul yükünü və çarpaz çirklənməni qiymətləndirin. Nəzarəti məhsul və proses riskinə görə seçin. Yuma hər təhlükə üçün universal müalicə deyil. Əvvəlki becərmə və sonrakı saxlama şəraiti də əhəmiyyətlidir.
Kəsmə, nəzərdə tutulan istehlak və sonrakı nəzarət təhlükəsizlik riskini və tətbiq olunan proqramı dəyişə bilər. Mövcud təsərrüfat və ya qablaşdırma sahəsinin yeni prosesi əhatə edib-etmədiyini yoxlayın. Zəruri gigiyena, saxlama müddəti və monitorinq sübutunu hazırlayın. Eyni obyekt fəaliyyətlərin avtomatik eyni sahədə olması demək deyil.
Gigiyenanı, qab və avadanlıq istifadəsini, düzgün identikləşdirməni və problem bildirişini praktikada qiymətləndirin. İlk gün iştirak siyahısı kifayət etməyə bilər. Pik mövsümdə vəzifə və növbə dəyişikliklərini izləyin. Nəzarət planı real işçi və məhsul axınını göstərməlidir.
Yığım vaxtını, mənşəni, çeşidləməni, gözləməni, qablaşdırma və göndəriş şəraitini müqayisə edin. Təsirlənən partiyanı və digər çatdırılmaların əlaqəsini qiymətləndirin. Saxlama müddətini real tarixçə ilə bağlayın. Tək fotoşəkildən səbəbi bir mərhələyə aid etmədən düzəliş və rabitəni planlaşdırın.
QRS QUALITY · EKSPERT ƏLAQƏSİ
Fəaliyyətinizi, məhsulunuzu, işçi və sahə sayını, həmçinin hədəf tarixi paylaşın. QRS komandası ehtiyacınızı qiymətləndirib tətbiq edilə bilən prosesi və təklif çərçivəsini dəqiqləşdirsin.
