IFS Food: Qamrov va Ariza
IFS Food oziq-ovqat mahsulotlari va ishlab chiqarish jarayonlarini xavfsizlik, haqiqiylik, sifat, qonun va mijoz talablariga ko‘ra baholaydi.
OZIQ-OVQAT XAVFSIZLIGI
Qamrov va amaldagi qoidalar
IFS Food oziq-ovqat mahsulotlari va ishlab chiqarish jarayonlarini xavfsizlik, haqiqiylik, sifat, qonun va mijoz talablariga ko‘ra baholaydi. Version 8 amaldagi doktrina, jumladan 2026-yil aprel yangilanishi bilan o‘qiladi. Faqat logistika uchun Food qamrovi avtomatik tanlanmaydi.
Ariza uchun faoliyat ma’lumoti
Arizada mahsulot va texnologiya qamrovi, ishlab chiqarish joylari va mijoz tavsiflarini ko‘rsating. Issiqlik bilan ishlov va sovuq tayyorlash turli dalillar talab qilishi mumkin. Rasmiy IFS qidiruvida tasdiqlangan organning qamrovi va mos auditor malakasini tekshiring.
Tayyorgarlikni haqiqiy ishlab chiqarishga bog‘lang
Tayyorgarlikni mijozga va’da qilingan mahsulot xususiyatlariga bog‘lang. Xomashyo tasdig‘i, retsept, allergen ma’lumoti, jarayon nazorati va yorliq bir mahsulot versiyasiga tegishli bo‘lsin. Ichki audit ro‘yxatni belgilashdan ko‘ra amaliyot va mahsulot tavsifi orasidagi bo‘shliqlarni aniqlaydi.
Qamrov muhokamasi va mas’uliyat
QRS bilan qamrov muhokamasi uchun faoliyat, manzillar, mahsulotlar va mijoz talablarini ulashing. Tanlangan dastur bo‘yicha organ tasdig‘i va qamrovini rasmiy reyestrda tekshiring. Tayyorgarlik, mustaqil baholash va sertifikat qarori alohida bosqichlardir.
Rasmiy manbalar
Mazmun tekshiruvi: 2026-yil 3-oktabr. Dastur qoidalari rasmiy manbalarga asoslangan; qayd tuzilishi va ish rejalari tahririy tavsiyalardir. To‘liq talablar va organning joriy qamrovi alohida tekshiriladi.