BRCGS Food Safety: Audit Dalillari va Sertifikat Davomiyligi

Partiya va amaliyot dalillari

Audit dalilini faqat tartiblar papkasi bilan cheklamang. Tanlangan partiyani xomashyo qabuli, jarayon tekshiruvi, tozalash va jo‘natish bilan bog‘lang. Allergenli mahsulotdan keyingi almashuv tozalashida bajarish qaydi va tekshirish natijasi ayni hodisaga tegishli bo‘lsin.

Auditdan keyingi davomiylik

Darhol tuzatish, sabab tahlili va takrorlanishni oldini oluvchi chorani ajrating. Keyingi ishlab chiqarish qaydlari choralar ishlaganini ko‘rsatishi kerak. Yangi mahsulot, liniya va yetkazib beruvchi o‘zgarishining xavf va qamrovga ta’sirini ko‘ring; sertifikat davomiyligi rasmiy qoidalar va organ rejasiga bog‘liq.

Davom qarorida qamrov mosligi

Sertifikat davomiyligida qamrov va dalilni birga ko‘ring. Yangi allergenli retsept uchun eski tozalash qaydini avtomatik yetarli deb bilmang. Baholangan maydon, mahsulot guruhi va haqiqiy ishlab chiqarish mos bo‘lsin; tashrif yakunlangani ijobiy sertifikat qarori emas.

Qamrov muhokamasi va mas’uliyat

QRS bilan qamrov muhokamasi uchun faoliyat, manzillar, mahsulotlar va mijoz talablarini ulashing. Tanlangan dastur bo‘yicha organ tasdig‘i va qamrovini rasmiy reyestrda tekshiring. Tayyorgarlik, mustaqil baholash va sertifikat qarori alohida bosqichlardir.

To‘g‘ri sertifikat, qamrov va ariza yo‘lini birgalikda belgilaymiz.

Faoliyatingiz, mahsulotingiz, xodimlar va obyektlar soni hamda maqsadli sanani yozing. QRS jamoasi ehtiyojingizni baholab, amaliy jarayon va taklif doirasini aniqlaydi.

Ma’lumotlaringiz faqat so‘rovingizni baholash va siz bilan bog‘lanish uchun ishlatiladi.