Faktiki fəaliyyətə bu qeydlər əsasında baxın: Proses axınları, Nəzarət nöqtəsi qeydləri, Gigiyena və təchizatçı sübutları. Məhsul, obyekt və uyğun proqram qiymətləndirmə yolunu müəyyən edir.
Qiymətləndirmə yolunu seçməzdən əvvəl faktiki məhsulu, fəaliyyəti və obyekti müəyyən edin.
Xammal partiyasını emal, təmizlik və göndərilmə boyu izləyin; çirklənmə təhlükəsi ilə izlənəbilənlik itkisinin fərqli nəzarət tələb etdiyini müəyyən edin.
Ölçülən nəzarət göstəricilərini hədlər, operator hərəkətləri və təchizatçı qəbulu ilə müqayisə edin; giriş və hazır məhsul partiyalarını uzlaşdırın.
Həddən yayınma qeydində məhsul haqqında qərar görünmürsə buraxılışdan əvvəl təsirlənmiş məhsulu araşdırın; imzalı siyahı yayınmanı təkbaşına həll etmir.
Bunlar şərti hazırlıq nümunələridir; real müştəri hadisəsi və ya məcburi siyahı deyil. Uyğun sübut məhsul, obyekt və tətbiq olunan proqramla müəyyən edilir.
Tətbiq və düzgün qeydlər üçün müraciət edən məsuliyyət daşıyır. İşin qəbulu faktiki əhatə, səriştə və qərəzsizlik şərtlərindən asılıdır. Sahə bələdçisi proqram səlahiyyəti və ya akkreditasiyanı təsdiqləmir.
Əlaqəli texniki bələdçi: ISO 22000 Qida Təhlükəsizliyinin İdarəedilməsi
QRS QUALITY · EKSPERT ƏLAQƏSİ
Fəaliyyətinizi, məhsulunuzu, işçi və sahə sayını, həmçinin hədəf tarixi paylaşın. QRS komandası ehtiyacınızı qiymətləndirib tətbiq edilə bilən prosesi və təklif çərçivəsini dəqiqləşdirsin.
