Oziq-ovqat himoyasi qasddan zararga, kuzatuvchanlik esa mahsulot tarixi va harakatiga qaratilgan. Ular bir-birini qo‘llaydi, ammo oziq-ovqat firibgarligi va HACCP bilan alohida bog‘lanishga ega turli nazoratlardir.
Oziq-ovqat xavfi va qasddan zarar bahosi ayni yondashuvdan foydalanmaydi. Himoyani faoliyat va kirish sharoitiga ko‘ra ko‘ring. Iqtisodiy firibgarlik ham o‘z zaifliklariga ega. Uch sarlavhani bitta umumiy xavf jadvaliga qo‘yish har biriga mos bahoni isbotlamaydi.
Faoliyat, oqim, tashqi xizmat va mas’uliyatni belgilang. Har joyga ayni uskuna ro‘yxatini tavsiya qilish o‘rniga real xavf va amaliy imkoniyatga mos nazorat tuzing. Xabar va monitoring vazifasini aniqlang. Reja uzunligi samaradorlik o‘lchovi emas.
Ish doirasi, vakolatli odamlar, kuzatuv va ishlab chiqarishga qaytish mas’uliyatini belgilang. Xavfga mos kirish va xabar tartibini qo‘llang. Pudratchi bitimining o‘zi obyekt faoliyati nazoratini ko‘rsatmaydi. Ish tugaganda mahsulot xavfsizligiga ta’sir qiluvchi o‘zgarish va qoldiqni ko‘ring.
Ularning zaxira joyi, mijozlari va qayta ishlash yoki aralashmadagi foydalanishini ham kuzating. Massa muvozanati yozuv bo‘shlig‘ini ko‘rsatishi mumkin. Mashq topilmasini tuzatib, samarani qayta tekshiring. Faqat yetkazib beruvchi fakturasini arxivlaydigan tizim haqiqiy ta’sirlangan tovarga yetmasligi mumkin.
Axborotni vakolatli rollar, tegishli organ va zarur mijoz aloqasi orqali boshqaring. Tasdiqlanmagan da’voni yoymasdan mahsulot ta’siri va himoya qarorini baholang. Nozik himoya tafsilotini ommaviy hujjatdan tashqarida tuting. Hodisa yozuvi, qaror va tuzatishni mos kirish nazoratida saqlang.
Yangi harakat, ma’lumotga kirish va yozuv bog‘lanishini ko‘ring. Avvalgi mashq yangi oqimni avtomatik tekshirmaydi. Ko‘chirishda eski va yangi partiya ma’lumoti olinadigan qolishini tekshirib, zarur sinov o‘tkazing. O‘zgarish rejasiga mijoz yoki sertifikat dasturi kuzatuv shartini kiriting.
Mazmun tekshiruvi:
QRS QUALITY · MUTAXASSIS BILAN ALOQA
Faoliyatingiz, mahsulotingiz, xodimlar va obyektlar soni hamda maqsadli sanani yozing. QRS jamoasi ehtiyojingizni baholab, amaliy jarayon va taklif doirasini aniqlaydi.
