ISO 22000 Oziq-ovqat Xavfsizligi Menejmenti bo‘yicha arizadan oldin talab sababi, faoliyat yoki mahsulotlar, obyektlar va maqsadli bozorni qayd eting. Mas’ul shaxs va amalda qo‘llanadigan talablarni aniqlang.
ISO 22000 Oziq-ovqat Xavfsizligi Menejmenti doirasidagi asosiy ishlar: oziq-ovqat zanjiri bo‘ylab xavfli omillarni tahlil qilish; oziq-ovqat xavflarini nazorat qilish choralarini belgilash; oziq-ovqat xavfsizligi rejasini operatsion yozuvlar bilan bog‘lash.
Dastlabki ko‘rik uchun mavjud materiallarni tayyorlang: mahsulot oqimi sxemasi va xavfli omillar tahlili.
Manbalar va yetishmayotgan ma’lumotlarni mas’ul shaxs bilan aniqlang: nazorat rejalari va oziq-ovqat xavfsizligi monitoring yozuvlari.
ISO 22000 Oziq-ovqat Xavfsizligi Menejmenti bo‘yicha arizadan oldin talab sababi, faoliyat yoki mahsulotlar, obyektlar va maqsadli bozorni qayd eting. Mas’ul shaxs va amalda qo‘llanadigan talablarni aniqlang.
Har bir qaydda egasi, sana va qamralgan mahsulot, jarayon yoki obyekt ko‘rsatilishi kerak. Hujjat, amaliyot va zarur sinovlarni tekshirish hamda topilmalardan qarorga o‘tish tartibini kelishing.
Dalil tayyorlash, obyektlarning mavjudligi, sinovlar va tuzatishlar uchun vaqt ajrating. Taklif va muddatlar tasdiqlangan qamrovga bog‘liq; tayyorgarlikni tashqi baholash va qarordan ajrating.
To‘g‘ri boshlanish xizmat nomidan oldin haqiqiy faoliyat va amaldagi talablarni tekshirishdir.
ISO 22000 Oziq-ovqat Xavfsizligi MenejmentiQRS QUALITY · MUTAXASSIS BILAN ALOQA
Faoliyatingiz, mahsulotingiz, xodimlar va obyektlar soni hamda maqsadli sanani yozing. QRS jamoasi ehtiyojingizni baholab, amaliy jarayon va taklif doirasini aniqlaydi.
