Koşer: audit və yenilənmə
Koşer üçün sənədi verənin qeydini, hüquqi adı, standart və ya proqramı, dəqiq əhatəni və tarixləri yoxlayın. Loqo və ya köhnə PDF təkbaşına cari etibarlılığı sübut etmir.
QİDA TƏHLÜKƏSİZLİYİ
Texniki istiqamət
Koşer üzrə əsas işlər: koşer üçün məhsul tərkibinin və istehsal yolunun müəyyənləşdirilməsi; material sübutlarının və istehsal şəraitinin nəzərdən keçirilməsi; koşer iddiasının məhsul və izlənmə sənədləri ilə əlaqələndirilməsi.
Əhatə və yoxlama məqamları
- Koşer üçün məhsul tərkibinin və istehsal yolunun müəyyənləşdirilməsi
- Material sübutlarının və istehsal şəraitinin nəzərdən keçirilməsi
- Koşer iddiasının məhsul və izlənmə sənədləri ilə əlaqələndirilməsi
Qeydlər və sübutlar
- Məhsul resepti və inqrediyent təchizatçıları məlumatları
- Material sənədləri və koşer uyğunluq sübutları
- İstehsal, təmizlik və məhsul izlənmə qeydləri
Hazırlıq
İlkin baxış üçün mövcud materialları hazırlayın: məhsul resepti və inqrediyent təchizatçıları məlumatları.
Mənbələri və məlumat boşluqlarını məsul şəxslə dəqiqləşdirin: material sənədləri və koşer uyğunluq sübutları.
Aktual nəticəni yoxlayın
Koşer üçün sənədi verənin qeydini, hüquqi adı, standart və ya proqramı, dəqiq əhatəni və tarixləri yoxlayın. Loqo və ya köhnə PDF təkbaşına cari etibarlılığı sübut etmir.
Tapıntıları bağlanışadək izləyin
Dərhal düzəlişlə səbəbin aradan qaldırılmasını ayırın. Tətbiq sübutlarını saxlayın və təkrarlanmanı yoxlayın; müvafiq prosedur bağlanışı yoxlayan və qərar verən şəxsi müəyyən edir.
Dəyişiklik və nəzarəti idarə edin
Əhatəyə təsir edən məhsul, obyekt, işçi və ya kritik proses dəyişikliklərini bildirin. Nəzarət, yenidən qiymətləndirmə və yenilənməni təsdiqləyin; bütün proqramlara vahid müddət və qiymət aid etməyin.
Yenilənib
Doğru başlanğıc xidmət adından əvvəl real fəaliyyət və tətbiq olunan tələbləri yoxlamaqdır.
KoşerBu məqalə üçün yoxlanılan ilkin mənbələr