BRCGS Food Safety: Əhatə və Müraciət
BRCGS Food Safety qida istehsalı müəssisəsində məhsul təhlükəsizliyi və keyfiyyət təcrübələrini qiymətləndirir.
QİDA TƏHLÜKƏSİZLİYİ
Əhatə və aktual qaydalar
BRCGS Food Safety qida istehsalı müəssisəsində məhsul təhlükəsizliyi və keyfiyyət təcrübələrini qiymətləndirir. Issue 9 qüvvədə olan mövqe açıqlamaları, o cümlədən 10 avqust 2026-dan tətbiq edilən açıqlamalarla birlikdə oxunmalıdır. Qablaşdırma zavodu və təsərrüfat avtomatik eyni əhatəyə daxil deyil.
Müraciət üçün fəaliyyət məlumatı
Müraciətdən əvvəl istehsal ünvanını, məhsul qruplarını, emal üsullarını və kənara verilmiş işləri siyahıya alın. Bişirmə, soyutma və yenidən qablaşdırma müxtəlif əməliyyatlardır. Təklif almadan əvvəl seçilmiş sertifikatlaşdırma qurumunun BRCGS qeydini və uyğun əhatəsini rəsmi kataloqda yoxlayın.
Hazırlığı real istehsala bağlayın
Hazırlıq zamanı bir məhsulu qəbuldan göndərişə qədər izləyin. Təhlükə təhlili, gigiyena, allergen nəzarəti və izlənəbilərlik qeydləri faktiki istehsalla uyğunlaşmalıdır. Bunlar sübut planlaşdırma nümunələridir; tam tələblər siyahısı standartın aktual mətnindən çıxarılmalıdır.
Əhatə müzakirəsi və məsuliyyət
QRS ilə əhatə müzakirəsi üçün fəaliyyət, ünvanlar, məhsullar və müştəri tələblərini paylaşın. Seçilmiş proqram üzrə qurumun təsdiqini və əhatəsini rəsmi reyestrdə yoxlayın. Hazırlıq, müstəqil qiymətləndirmə və sertifikat qərarı ayrı mərhələlərdir.
Rəsmi mənbələr
Məzmun yoxlanışı: 3 oktyabr 2026. Proqram qaydaları rəsmi mənbələrə əsaslanır; qeyd quruluşu və iş planı redaksiya tövsiyələridir. Tam tələblər və qurumun aktual əhatəsi ayrıca yoxlanır.