Der Unterschied zwischen FSSC 22000 und ISO 22000
FSSC 22000 verbindet ISO 22000 mit dem einschlägigen branchenspezifischen Präventivprogramm und den FSSC-Programmanforderungen. Deshalb ist die Kategorie innerhalb der Lebensmittelkette wesentlich.
LEBENSMITTELSICHERHEIT
Worin besteht der Unterschied?
FSSC 22000 verbindet ISO 22000 mit dem einschlägigen branchenspezifischen Präventivprogramm und den FSSC-Programmanforderungen. Deshalb ist die Kategorie innerhalb der Lebensmittelkette wesentlich.
Welcher Weg passt?
Produkte, Tätigkeiten, Kategorie und Kunden- oder Markterwartungen prüfen. Der Wechsel von ISO 22000 zu FSSC erfordert die Bewertung zusätzlicher Anforderungen, nicht nur einen neuen Zertifikatstitel.
Welche Nachweise zeigen Bereitschaft?
Hygiene und Präventivprogramme mit Gefahrenanalyse, Rückverfolgbarkeit und Verifizierung verbinden. Einschlägige Zusatzanforderungen und Auditabläufe richten sich nach dem jeweiligen Programm.
Aktualisiert
Ein solider Start prüft die tatsächliche Tätigkeit und anwendbare Anforderungen vor der Leistungsbezeichnung.
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