FSSC 22000: Область и заявка
FSSC 22000 объединяет ISO 22000, отраслевые программы предварительных условий и дополнительные требования FSSC.
ПИЩЕВАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ
Область и действующие правила
FSSC 22000 объединяет ISO 22000, отраслевые программы предварительных условий и дополнительные требования FSSC. Version 7 опубликована в мае 2026 года. Переход важен: аудиты Version 6 возможны до 30 апреля 2027 года; аудиты Version 7 начинаются 1 мая 2027 года.
Сведения для заявки
Сначала определите деятельность и категорию пищевой цепи. Для производства, хранения и упаковки нельзя автоматически выбирать один стандарт предварительных условий. Опишите площадки, продукты, процессы и подрядные работы; проверьте подходящую область лицензированного FSSC органа.
Связь подготовки с реальным производством
Подготовка включает больше, чем процедуры ISO 22000. Сопоставьте отраслевые предварительные условия и дополнения FSSC с реальными практиками и записями. Лабораторный отчёт сам по себе не доказывает всю систему контроля опасностей; объясните связь с процессом и ответственными сотрудниками.
Обсуждение области и ответственность
Для обсуждения области с QRS сообщите деятельность, адреса, продукты и требования клиентов. Проверьте одобрение и область органа в официальном реестре программы. Подготовка, независимая оценка и решение о сертификации являются отдельными этапами.
Официальные источники
Содержание проверено 3 октября 2026 года. Правила программы основаны на официальных источниках; структура записей и рабочие планы являются редакционными рекомендациями. Полные требования и текущую область органа проверяют отдельно.