تدريب ISO 22000: التقديم والقرار
في تدريب ISO 22000، حدد هدف التعلم والخبرة الحالية والعمل المطلوب لاحقا. أكد شروط المشاركة ونطاق البرنامج والأمثلة قبل اختيار الموعد وطريقة التنفيذ.
التدريب والتقييم
محور التعلم
يركز تدريب ISO 22000 على تحليل أخطار سلامة الغذاء، وربط برامج المتطلبات الأساسية بضوابط العملية، وتطبيق متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء.
المهارات والتمارين
- تحليل أخطار سلامة الغذاء
- ربط برامج المتطلبات الأساسية بضوابط العملية
- تطبيق متطلبات نظام إدارة سلامة الغذاء
أدلة التعلم العملي
- مخطط تدفق وتحليل أخطار لحالة غذائية
- ورقة عمل لبرامج المتطلبات الأساسية
- تمرين مراجعة سجل سلامة غذاء وصياغة نتيجة
التحضير للتدريب
اختر منتجًا غذائيًا وجهّز مخطط مراحل إنتاجه.
أحضر مثالًا على تحليل خطر وسجل نظافة لمناقشة برامج المتطلبات الأساسية وضوابط العملية.
طابق التدريب مع دور المشارك
في تدريب ISO 22000، حدد هدف التعلم والخبرة الحالية والعمل المطلوب لاحقا. أكد شروط المشاركة ونطاق البرنامج والأمثلة قبل اختيار الموعد وطريقة التنفيذ.
جهز التعلم العملي
استخدم وثائق العمليات والحالات والتمارين ذات الصلة. اتفق على وجود اختبار أو تقييم آخر وما يثبته إكمال البرنامج فعليا.
وضح الوقت والتكلفة والنتيجة
يؤثر عدد المشاركين والطريقة والتمارين المخصصة في التخطيط. ميز الحضور والإكمال والنتيجة المقيمة؛ الدورة وحدها لا تمنح شهادة للمؤسسة أو صلاحية مدقق مستقل.
محدّث
تبدأ الخطوة الصحيحة بالتحقق من النشاط الحقيقي والمتطلبات المطبقة قبل اسم الخدمة.
تدريب ISO 22000المصادر الأولية التي روجعت لهذا المقال