FSSC 22000: النطاق والطلب
يجمع FSSC 22000 بين ISO 22000 وبرامج المتطلبات الأساسية المناسبة للقطاع ومتطلبات FSSC الإضافية.
سلامة الغذاء
النطاق والقواعد الحالية
يجمع FSSC 22000 بين ISO 22000 وبرامج المتطلبات الأساسية المناسبة للقطاع ومتطلبات FSSC الإضافية. نُشر Version 7 في مايو 2026. الانتقال مهم: تدقيق Version 6 متاح حتى 30 أبريل 2027؛ يبدأ تدقيق Version 7 في 1 مايو 2027.
معلومات النشاط للطلب
حدد أولاً النشاط وفئة سلسلة الغذاء المناسبة. لا تفترض معيار متطلبات أساسية واحداً للتصنيع والتخزين والتعبئة. صف المواقع والمنتجات والعمليات والأعمال الخارجية، ثم تحقق من نطاق جهة منح الشهادة المرخصة من FSSC.
ربط التحضير بالإنتاج الفعلي
ملف التحضير يشمل أكثر من إجراءات ISO 22000. اربط المتطلبات القطاعية وإضافات FSSC بالممارسات والسجلات الفعلية. تقرير مختبر وحده لا يثبت نظام ضبط المخاطر كاملاً؛ وضح صلته بالعملية والمسؤولين عنها.
مناقشة النطاق والمسؤوليات
لمناقشة النطاق مع QRS، شارك الأنشطة والعناوين والمنتجات ومتطلبات العميل. تحقق من موافقة البرنامج على الجهة ومن نطاقها في السجل الرسمي للبرنامج. التحضير والتقييم المستقل وقرار الشهادة مراحل منفصلة.
المصادر الرسمية
فحص المحتوى: 3 أكتوبر 2026. تستند قواعد البرنامج إلى مصادر رسمية؛ هياكل السجلات وخطط العمل توصيات تحريرية. يجب فحص المتطلبات الكاملة ونطاق الجهة الحالي بصورة منفصلة.