Vegan-Zertifikat: Umfang und Antrag

Technischer Schwerpunkt

Vegan-Aussagen anhand produktspezifischer Materialien, Zutatenherkunft und Produktionsnachweise bewerten.

Geltungsbereich und Prüfpunkte

• Produktgruppen und Materialumfang
• Prüfung tierischer Inhaltsstoffe
• Kontrollen der veganen Produktion

Aufzeichnungen und Nachweise

• Vollständige Zutaten- oder Materialliste
• Herkunftserklärungen der Lieferanten
• Produktions- und Rückverfolgbarkeitsnachweise

Vorbereitung

Stellen Sie Produktgruppen, Materiallisten und vorgesehene Vegan-Aussagen zusammen.

Beschreiben Sie Ihre Vorgehensweise zu folgendem Punkt: Kontrollen der veganen Produktion.

Antragsgrenzen bestätigen

Vor einem Antrag zu Vegan-Zertifikat Anlass, Tätigkeiten oder Produkte, Standorte und Zielmarkt festhalten. Verantwortliche und tatsächlich anwendbare Anforderungen bestimmen.

Nachweise mit der Bewertung verbinden

Aufzeichnungen müssen Verantwortliche, Datum und erfasste Produkte, Prozesse oder Standorte nennen. Dokumentenprüfung, praktische Anwendung, erforderliche Tests und den Weg von Feststellungen zur Entscheidung vereinbaren.

Einen realistischen Zeitplan erstellen

Nachweisvorbereitung, Standortverfügbarkeit, Prüfungen und Korrekturen berücksichtigen. Angebot und Termine beruhen auf bestätigtem Umfang und Bereitschaft; Vorbereitung, externe Bewertung und Entscheidung zeitlich unterscheiden.